Fazendo referência ao antigo nome da cidade de Serra Talhada, Vila Bela, o Vila Café vem para valorizar cultura do sertão, dos poetas locais e a do próprio município. A marca da cafeteria foi criada a partir dessas direções, unindo a tradição e a leveza de características tão pernambucanas como a xilogravura. Assim como a serra, que parece ser talhada à régua e prumo, a xilo é obtida a partir do talho na madeira